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TABLE D’HÔte

15
 

Potage du moment 

ou 

Verdure de saison avec vinaigrette maison

Café et dessert sélectionné

 

Soupes & Salades

Potage du moment
10
Verdure de saison
10
Soupe à l’oignon au vin rouge
14

(thym et son gratin)

Salade César
21

(vinaigrette maison, croutons, parmesan et lardon)

Salade de betteraves et chèvre chaud
19

(mesclun, vinaigrette à l'érable, fromage de chèvre et betteraves)

Entrées

Croquettes de boeuf à la Feliciano
23

(mayonnaise à la truffe et balsamique)

Petit tartare de boeuf
21
Crevettes papillon au beurre à l’ail (5)
16
Calmars frits
19

(mayonnaise chipotle et citron)

Escargots gratinés à la fleur d’ail
14
Brie fondant
(prix du marché)

(saveur du moment)

Pasta

Linguine alla Gigi
27

(sauce rosée, champignons, oignons, prosciutto)

Raviolis farcis au porc braisé
31

(sauce demie-glace crémeuse à la moutarde, macédoine))

Pasta pescatore
39

(mélange de fruits de mer, moules, bisque de homard, oignons verts)

Lasagne d’aubergines
30

(sauce tomate, aubergines frites, parmesan, légumes du jour)

viandes

Bavette de boeuf grillée
46

(sauce demi-glace, frites et carottes rôties)

Filet mignon
(prix du marché)

(sauce demi-glace, purée de pommes de terre, champignons et oignons sautés)

Tomahawk
(prix du marché) - sur réservation

(frites et légumes)

Tartare de boeuf
43

(salade et frites)

Magret de canard
49

(purée de carottes, carrés de patates douces et choux de Bruxelles frits)

Joue de veau au vin rouge
37

(sauce demi-glace, frites et carottes rôties)

Rognons de veau poêlés
28

(sauce demi-glace à la moutarde, frites et légumes)

Osso Buco de porc braisé à l’érable
34

(jus de cuisson, linguine sauce tomate et légumes)

Poulet alla parmigiana
32

(linguine, sauce tomate et basilic frais)

Poissons

Poisson du jour
(prix du marché)
Fish & Chips à la bière
29

(aiglefin, frites maison, citron et sauce tartare)

Pétoncles et crevettes géantes flambés
42

(riz, bisque de homard et légumes)

Moules et frites
33 (+6 avec bisque)

(choix de sauce : marinara, beurre au vin blanc et échalotes ou sauce crémeuse à la bisque de homard)

Desserts

Crème brûlée maison
14
Gâteau au fromage et caramel salé
10

(table d'hôte)

Croustade aux pommes et caramel salé
10

(table d'hôte)

Mi-cuit au chocolat avec crème glacée
14
Tarte au sucre et pacanes avec crème glacée
14