Table d’hôte
Potage ou verdure de saison, plat principal, dessert et café
(+15$)
Soupes ou Salades
Potage du moment9
Verdures de saison (mesclun, concombres , poivrons rouges , oignons rouges et une sauce chili sucrée)9
Soupe à l’oignon au vin rouge (thym et son gratin)13
César Feliciano (romaine, parmesan, bacon, croutons maison et sauce césar)16
Salade de betteraves marinées et chèvre chaud pané (mesclun, haricots verts et vinaigrette balsamique)17
Entrées
Escargots gratinés (à la fleur d’ail avec son croustillant exotique)16
Prosciutto et melons (Jambon de Parme, melons, mini bocconcini, concombres grillés, vinaigrette de miel et bacon)19
Calamari fritti (calmars frits, mayo chipotle, persil et citron)17
Pieuvre grillée (purée de maïs, salsa d’edamanes, pieuvre marinée et maïs soufflé)21
Tacos aux crevettes (choux rouge, salsa à la mangue, crevettes nordiques et mayonnaise chipotle)19
Tartare de saumon asiatique (mayonnaise à la sauce hoisin, mangues, concombres, échalottes grises et croustillants exotiques)19
Croquettes de filet mignon (mayonnaise aïoli à la truffe et filet mignon mariné au sirop d'érable)20
Viandes
Escalopes de poulet (sauce crémeuse aux champignons et linguines à l'ail et l'huile)29
Rognons de veau poêlées (sauce demi-glace accompagnée de frites maison et légumes)28
Magret de canard (purée de carottes nantaises, mélange de poireaux confits et frits avec sauce aux pommes)34
Osso Bucco de porc braisé à l’érable (sauce forestière, linguine sauce tomate et légumes du jardin)32
Bavette de bœuf grillée et marinée (sauce demi-glace, frites maison et légumes du jardin)40
Côte de Veau (choux de Bruxelles, oignons perlés, bacon et purée de pommes de terre)43
Filet Mignon mariné façon Feliciano (sauce demi-glace, frites maison et légumes du jardin)(Prix du Marché)
Contre-filet de boeuf grillé (poêlée de champignons, brocolis à l'ail et frites maison)36
Notre fameux Tomahawk (Prix du Marché)
Pasta
Pasta carbonara (sauce crémeuse au poivre, lardons et oignons verts)24
Pasta alla gigi (sauce rosée, champignons, oignons et prosciutto)24
Ravioli au porc braisé (ravioli géants, porc, champignons et demi-glace crémeuse à la moutarde)30
Pasta pescatore (mélange de fruits de mer, moules, bisque de homard, et oignons verts)39
Lasagne d’aubergine (sauce tomate, basilic, aubergine et parmesan)28
Poissons - Fruits de mer
Fish and chips à la bière (morue panée, frites maison et sauce tartare)29
Tartare de saumon (mayonnaise, sauce hoisin, mangues, concombres , salade verte, croustilles exotiques et frites maison)38
Tataki de thon (ricotta fouettée, mélange de radis rôtis et poivre citronné)36
Pétoncles et crevettes géantes flambées à la Sambuca (légumes du jardin, riz et sauce beurre blanc aux crevettes)40
Moules marinara (sauce au tomate au vin blanc, huile d'olive, ail, oignons et frites maison)32
Mocktails
Virgin Mojito9
Virgin Ceasar9
Sherley Temple6
Sans Alcool
Vin Blanc Sonríe VerdejoV: 6 / B: 25
Boisson pétillante TÖST Rosé B: 25
Vin pétillant chardonnay organique Noughty B: 25
Breuvages
Café régulier (Table d'hôte)4
Thé, infusion 4
Espresso simple 5
Espresso Double6
Cappuccino6
Latté6
Eau de source 5
Eau pétillante5
Sanpeligrino limonata5
Jus3
Thé glacé3
Ginger Ale3
7up3
Coke / Coke 03
Desserts
Croustade aux pommes et caramel salé (table d'hôte)10
Crème Brûlée maison12
Languette croustillante chocolat blanc et fraises (Table d'hôte)10
Tarte au citron et meringue10
Gâteau au fromage et caramel salé10
Gâteau décadent au chocolat12
Tarte au sucre et pacanes avec crème glacée (Table d'hôte)12
