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Table d’hôte
Potage ou salade, plat principal, dessert et café
Ajouter 9$ au prix de votre plat
Dégustation
Potage ou salade, entrée, plat principal, dessert et café
*** foie gras supplément de 5$(15$ en sus)
Gastronomique
Potage, salade, entrée, granité, plat principal, dessert, café
*** foie gras supplément de 5$(19$ en sus)
Soupes ou Salade
Potage du moment8
Verdure de saison, vinaigrette maison8
Soupe à l’oignon, parfum de bière micro brasserie du Québec
(gratinée +3$)9
Bisque de homard et huile parfumée à l’estragon frais14
Entrées
Salade César, façon Feliciano12
Carpaccio de filet de boeuf, sel de mer fumé, huile de truffes et parmesan Padano12
Tian d’escargots et crevettes, sauté à la fleur d’ail sur croustillant exotique
(gratiné +3$)12
Crevettes papillon au beurre d’ail et citron12
Calmars marinés à la méditerranéenne, aioli au safran13
Croustade de trio de champignons, émulsion au Camembert de Normandie14
Filets de perchaudes poêlés, déglacés au jus d’orange, basilic et persil frais14
Carpaccio de betteraves et chèvre des Neiges chaud pané, sur un lit de bébé roquette14
Beignets maison de crabe et homard et sa sauce romanesco16
Foie gras de canard poêlé, oignons caramélisés, flambé au Calvados19
Plats
*Pâtes du jour, sauce au choix (avec boulettes façon grand-mère Nora + 8$)21
* Lasagne d’aubergines parmesan Grana Padano et basilic frais, sauce tomates26
Filets de morue et frites, panure maison à la bière, sauce tartare28
Escalopes de poulet aux champignons, avec fettuccini aglio et olio28
Grillade mixte (spiedinis de poitrine de canard, saucisse italienne et filet de poulet à la Grecque)28
Rognons de veau de lait, déglacés au Brandy et sauce dijonnaise à l’ancienne26
Risotto carbonara, bacon fumé et canard effiloché, échalotes, vin blanc29
La pêche du jour selon l’arrivagePrix du marché
Bavette de boeuf marinée, grillée à la Feliciano34
Escaloppes de veau de lait marsala ou al limone35
*Plats Végétariens
Magret de canard en aiguillettes, érable et agrumes, coulis de mûres sauvages38
Pasta del pescatore (crevettes, moules, palourdes, calmars)39
Rissolé de ris de veau, sauce crémeuse à la Poire William et gorgonzola39
Tartare de boeuf, échalotes, câpres et ail rôti, croustilles de bacon39
Pétoncles et crevettes flambées à la Sambuca, sauce bigarade à la crème39
Osso buco de veau à la Milanaise sur nid de linguinis39
Filet mignon de boeuf Angus AAA grillé, sauce Porto et champignons dorés39
Demi-carré d’agneau rôti aux herbes de Provence et patates dauphinoises39
Notre fameux Tomahawk (pour deux)Prix du marché
À-Côtés
Frites Yukon Gold maison3
Poêlée de champignons4
Fromages
Assiette de triologie de fromages (pour deux)16
Breuvages
Café2
Café à volonté, thé, infusion3
Liqueurs douces, Jus divers2
Thé glacé3
Espresso3
Cappuccino, Café latte4
Café double espresso5
Café affugato Feliciano (espresso, Tia Maria et crème glacée) un délice9
Desserts
Pate à choux crème anglaise à la vanille Bourbon de Madagascar8
Crème brûlée (Saveur du moment)9
Verrine de tiramisu, mascarpone et Amaretto Disaronno9
Tarte au citron et meringue9
Gâteau aux carottes9
Tarte aux sucre et pacanes9
Gâteau fromage aux chocolats Ferrero Rocher10
Feuilleté aux pommes caramélisées à l’érable, crème glacée à la vanille (pour deux)12
