Feliciano

MENU TABLE D'HOTE DU MIDI

En saison seulement ou sur réservation de groupe de 10 et plus

Salade César, façon Feliciano12

Carpaccio de filet de boeuf, sel de mer fumé, huile de truffes et parmesan Padano12

Tian d’escargots et crevettes, sauté à la fleur d’ail sur croustillant exotique
(gratiné +3$)
12

Crevettes papillon au beurre d’ail et citron12

Calmars marinés à la méditerranéenne, aioli au safran13

Croustade de trio de champignons, émulsion au Camembert de Normandie14

Filets de perchaudes poêlés, déglacés au jus d’orange, basilic et persil frais14

Carpaccio de betteraves et chèvre des Neiges chaud pané, sur un lit de bébé roquette14

Beignets maison de crabe et homard et sa sauce romanesco16

Foie gras de canard poêlé, oignons caramélisés, flambé au Calvados19

*Pâtes du jour, sauce au choix (avec boulettes façon grand-mère Nora + 8$)19

* Lasagne d’aubergines parmesan Grana Padano et basilic frais, sauce tomates24

Filets de morue et frites, panure maison à la bière, sauce tartare26

Escalopes de poulet aux champignons, avec fettuccini aglio et olio26

Grillade mixte (spiedinis de poitrine de canard, saucisse italienne et filet de poulet à la Grecque)26

Rognons de veau de lait, déglacés au Brandy et sauce dijonnaise à l’ancienne26

Risotto carbonara, bacon fumé et canard effiloché, échalotes, vin blanc27

La pêche du jour selon l’arrivagePrix du marché

Bavette de boeuf marinée, grillée à la Feliciano34

Escaloppes de veau de lait marsala ou al limone35



*Plats Végétariens

Magret de canard en aiguillettes, érable et agrumes, coulis de mûres sauvages38

Pasta del pescatore (crevettes, moules, palourdes, calmars)39

Rissolé de ris de veau, sauce crémeuse à la Poire William et gorgonzola39

Tartare de boeuf, échalotes, câpres et ail rôti, croustilles de bacon39

Pétoncles et crevettes flambées à la Sambuca, sauce bigarade à la crème39

Osso buco de veau à la Milanaise sur nid de linguinis39

Filet mignon de boeuf Angus AAA grillé, sauce Porto et champignons dorés39

Demi-carré d’agneau rôti aux herbes de Provence et patates dauphinoises39

Notre fameux Tomahawk (pour deux)Prix du marché

Pate à choux crème anglaise à la vanille Bourbon de Madagascar8

Crème brûlée (Saveur du moment)9

Verrine de tiramisu, mascarpone et Amaretto Disaronno9

Tarte au citron et meringue9

Gâteau aux carottes9

Tarte aux sucre et pacanes10

Gâteau fromage aux chocolats Ferrero Rocher10

Feuilleté aux pommes caramélisées à l’érable, crème glacée à la vanille (pour deux)12

Café2

Café à volonté, thé, infusion3

Liqueurs douces, Jus divers2

Thé glacé3

Espresso3

Cappuccino, Café latte4

Café double espresso5

Café affugato Feliciano (espresso, Tia Maria et crème glacée) un délice9